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Platillos italianos para vegetarianos

Si eres vegetariano y vienes a Roma,definitivamente debes saber que platillos no te puedes perder. Estaràs contento de descubrir que la comida italiana no solo consiste en salame, prosciutto y mortadella. Hay muchos platillos sin carne que son absolutamente deliciosos y que puedes encontrar generalemente en cualquier lugar. Escribe esta lista de los platos tìpicos romanos para vegetarianos, asì te asgeuras de probarlos: 

1. ñoquis a la romana: Esta es una versiòn alternativa de los ñoquis de papas, son hechos con semolina y cocinados con mantequilla y queso parmesano.
2. Penne all’arrabbiata: la salsa de tomate de esta pasta tiene un toque especial: chile y perejil.
3. Alcachofa frita:  una clàsica receta de tradiciòn judìa, disponible en cualquier restaurante aunque no sea Kosher.
4. Risotto ai funghi porcini: Estos champiñones fueron llamados “porcini” por los antiguos Romanos, debido a que pueden llegar a ser realmente grandes. Si eres un amante del arroz, este risotto te encantarà debido a que es muy cremoso!
5. Pizza Ortolana: lleva vegetales a la parrilla como: berenjena, calabazas, pimientos y tomates.
6. Ensalada Caprese: una clàsica opciòn que incluye: mozzarella, tomates, aceite de oliva y albahaca fresca. Sana y fresca!
7. Pasta Cacio e pepe: Simple pero sabrosa, esta pasta es preparada con el queso llamado cacio y con pimienta negra.
8. Bruschetta: Una tìpica entrada, la versiòn màs comùn de este pan tostado es la que lleva tomate, ajo, aceite de oliva y albahaca u orégano; pero puedes encontrar otras variantes con pasta de aceitunas.
9. Pasta e ceci: Un platillo invernal que consiste en una sopa de pasta corta y garbanzos.
10. Flores de calabaza: Se bañan en una masa, se frìen, estàn rellenas de queso y a veces llevan anchoas.

Ademàs de estas propuestas puedes encontrar muchos platillos o entradas vegetarianos adaptos a cualquier tipo de presupuesto: restaurantes, pizzerias ràpidas y bares que ofrecen Menùs fijos a buen precio.

Buen provecho!

Paulina Ceballos

Museos originales en Roma

No es la primera vez que vienes a Roma y deseas ver cosas màs “originales” ?

Entonces programa en tu itinerario una visita a uno de los siguientes museos:

Museo Nacional de los Instrumentos Musicales
Ningùn museo de este tipo en Europa tiene mejor conservadas las piezas exhibidas. En su interior se encuentra ademàs la famosa Arpa Barberini.
Dònde: piazza Santa Croce in Gerusalemme 9/a
Cuàndo: de martes a jueves, 8.30 -19.30

Museo de los Muros
Un recorrido en el que puedes conocer la historia de Roma a través de sus muros.
Dònde: via di Porta San Sebastiano 18
Cuàndo:de martes a domingo, 9:00- 14:00

Museo de los Carruajes de época
Una colecciòn privada con màs de 300 carruajes de varias épocas y procedencia.
Dònde: via Andrea Millevoli 693
Cuàndo: de martes a domingo, 10:00 -13:00 y 15:00-19:00

Si quieres ver algo màs al estilo inglés, puedes visitar el:

Museo de Cera
Con personajes como Leonardo da Vinci, Dante Alighieri, Pavarotti e Francesco Totti.
Dònde: piazza SS. Apostoli 68
Cuàndo: todos los dìas, 9:00-21:00

Si no te ha bastado con ver la estatua de cera de Bonaparte y quieres conocer màs de él:

Museo Napoleònico
Una casa-museo que hospeda obras de arte, reliquias y memorabilia de la familia Bonaparte.
Dònde: piazza di Ponte Umberto I, 1
Cuàndo: de martes a domingo, 9:00-19:00

Si eres fan de los eventos sobrenaturales, entonces te aconsejamos:

Museo de las Almas del Purgatorio
Una pequeña iglesia neogotica donde hay “pruebas y evidencias” de los difuntos que desean ponerse en contacto desde el màs allà.
Dònde: lungotevere Prati 12
Cuàndo: de lunes a sàbado, 7:00-11:00 y 18:30-19:00

Si quieres una experiencia que te ponga los pelos de punta, puedes entrar (esperando de salir) al:

Museo de los Horrores de Dario Argento
En èl se pueden ver la utilerìa que el famoso director italiano utilizò en sus célebres pelìculas de horror.
Dònde: via dei Gracchi 260
Cuàndo: de lunes a sàbado, 10:30-13.00 y 16:00-19:30

Que se diviertan!

Cuida el ambiente en tu pròxima visita a Roma

¿ Siempre estàs tratando de ayudar al ambiente? ¿ Estas interesado en la ecologìa?
Hay una manera muy fàcil de hacerlo durante tu pròxima visita a la ciudad, puedes llenar gratis  tu botella de agua en una de las muchas fuentes. El agua es absolutamente fresca y viene de las montañas que se encuentran a las afueras de Roma. Podrìas comprar una botella normal de plàstico, que al final del dìa terminarà aplastada en el fondo de tu mochila.
Pero si quieres una original y durable botella, compra la Eco-water, cuesta solo €2 y podrìa ser un especial souvenir para llevarte a casa, ya que està decorada con las imàgenes del Coliseo, los acueductos romanos y los inconfundibles “nasoni”, las fuentes de agua potable. La Eco-water puedes encontrarla en cualquier punto de informaciòn turìstica y en las tiendas de los museos.
Personalmente recomiendo beber esta agua, es uno de los orgullos màs importantes de los romanos actuales, quienes incluso protestaron el año pasado cuando el gobierno tratò de cobrar por el agua. Afortunadamente tuvieron resultados positivos y ahora este servicio continùa a estar disponible para todos. Que lo disfrutes y salud!

Paulina Ceballos